Silvaner a Franken - toto spojení je a zůstává zásadní. To znamená vědomé a odpovědné využívání přírody a lásku k Silvaneru, největšímu „frankenovi“ ze všech odrůd révy. Susanne a Hugo Brennfleckovi mají jasno!
Představují již 13 generaci vinařské rodiny a více než 420 let zkušeností při výrobě vína je samo o sobě zavazující.
Přírodní pěstování vína s ohledem na zdroje a kulturní krajinu je proto samozřejmostí. Vědomé omezení výnosů a optimální hospodaření s půdou prostřednictvím ekologizace zase nezbytnou nutností.
Zdravé vinice jsou totiž rozhodující pro styl a kvalitu, a proto mohou být ve vínech Brennleck rozpoznány i ty nejjemnější nuance terroiru. Zvláštností vín Susanne a Hugo Brennfleckových je právě jejich rozmanitost. Na svazích řeky Mohan s jejich sprašovými půdami na Muschelkalkformen a Keuperböden Steigerwald pěstují révu na těch nejlepších místech. Jejich Ryzlink rýnský vyrůstá ve strmém svahu „Escherndorfer Lump“, který je jednou z nejlepších viničních poloh v Německu.
Navštívit web WEINGUT BRENNFLECK